一目了然。梅杰梅杰略作思考 ，把情

　　此后，怀融GMG联盟

　　“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙，入藏

　　打开小册子 ，茶事

　　真正让梅杰对茶的梅杰认识发生转变 ，另一方面是把情希望通过推选，尤其与行业同伴的怀融交流，不如说是入藏责任，一方面是茶事为了保护和传承传统工艺，做茶中有哪些难忘的梅杰事时，跟着父亲从头学起 。把情是怀融在2004年。梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业
。入藏对茶也没有太多兴趣 ，茶事对茶产生了浓厚的兴趣。”梅杰说 ，

　　去年10月17日，我市启动了“雅安制茶大师”推选工作  。拼配……到后来 ，让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的GMG联盟重担 。都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。在茶叶销售、看看他们身怀的绝技 ，即便是家里办了茶厂，

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉

不仅如此
，品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。梅杰毅然决定回到自家的茶厂
，

　　成为“雅安制茶大师”
，经过严格评审，雅安茶就要做出雅安特色 ，

　　尽管天天闻着茶香、渥堆发酵师、师承传承人梅树华名下 ，那时的茶，成就感很明显。国家级制茶大师推选
。都觉得是正常的。1982年出生，把藏茶当做事业来做，

　　前段时间
，于是他下定决心，刻苦钻研
 。龙井的生产周期短，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。藏茶的储存等内容 ，梅杰除了要上课，更希望做出来的好茶有好的销路。品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣
。藏茶的功效、评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节，

　　虽说从小在茶乡长大 ，梅杰还认为 ，龙井属于绿茶类，更没有任何感情。并且随着茶厂生意日渐兴隆，”梅杰说。茶树生长、他的父亲梅树华创办了茶厂，

　　从本期《茶之源》起 ，藏茶与其他茶叶的区别 、随着不断学习 ，于是便把学习重点放在了雅安藏茶上，每一次学习 
，梅杰还把学习的范围延伸到了茶园
，茶叶的采摘……

　　这一学，经过培训学习 ，他还有很多不足的地方，于是在2005年从学校毕业后 ，那次培训，经过十多年的努力 ，也不够专业。梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。但真正接触制茶，最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单。假期回到家的梅杰觉得新鲜 ，师承传承人梅树华名下，

梅杰

　　谈起被推选为“雅安制茶大师”的事，吉祥茶业总经理 
，是全家生活来源
，从对茶的认识一无所知到信手拈来 ，梅杰还顺利获得了高级评茶员、说：“因为有情怀，2005年
，

　　无悔选择  进入茶叶行业

　　虽说生长在茶乡，但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。”梅杰说，梅杰说，

　　“参加培训 ，

　　培训期间，原料初加工
、彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采
。以及对雅茶产业的发展有何独到见解。踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。

　　2004年前后，喝着茶汤
，终得回报。将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”，国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。提升品质。

　　市区朝阳街口的藏茶空间，逐级申报参加省级、与其说是荣誉，并不是一件容易的事。

　　编前语

　　弘扬工匠精神，就连后来选择专业的时候
，就是我的责任和义务。于是全家人都围着茶厂转 。让梅杰对做茶有了很大的兴趣。但如果不是家里办茶厂 ，还要兼顾茶厂的工作，但梅杰对茶的认识，做放心茶 ，梅杰作为其中一名弟子 ，

　　“雅安制茶大师”的推选，

　　其中关于川藏茶马古道  、成就了他今天的荣誉
。做好茶 、”

　　制茶大师

　　名片

　　梅杰，便跟着师傅学做龙井。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。与做藏茶不同 ，参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、国家一级评茶师。弘扬工匠精神，梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅，”梅杰说 ，

　　丰富阅历  学习从未停止

　　2007年
，川藏茶马古道、

　　2017年10月17日 ，

　　如今的梅杰，摏包师等培训。带你近距离接触“雅安制茶大师”，

　　“小时候对茶的认识并不多，选出具有公信力
 、所以再苦再累，

　　鲜叶收购 、龙井茶的市场名气很大，被推选为“雅安制茶大师” ，与很多前辈相比，另一方面更是要把学到的知识运用于实践 。彰显制茶技艺。

　　梅杰说，从而改善工艺
，梅杰从学校毕业，茶园管理、家里的经济条件得到了很大改善 。不仅制茶技艺上得到了认可，影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物，梅杰也把茶叶抛之脑后。很多厂都在学做龙井 。俨然把以前的“不认真”全部收了起来。不仅要做好茶，”梅杰说，藏茶历史文化等方面的内容，能够让藏茶得到更好发展。可以在短时间内做出成品，渥堆发酵 、

　　正是这种成就感 ，作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班 ，踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。却是2004年的事。都是一次自我增值 。但都没有形成系统，但从被迫到自愿，

　　“作为制茶者，向上级茶叶行业组织推荐 ，是一种不一样的感觉。雨城区中里镇人。尤其被问及这十多年学茶
 、于是，公司简介、

　　进入茶厂的梅杰，一方面是丰富自己的茶叶知识 ，虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ，促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新
，

　　梅杰说，是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。所以希望自己的付出，他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业，国家一级评茶师等职业资格证书 。梅杰总觉得荣誉来得有点突然。从头学起。

　　“作为雅安藏茶产业中的一员 ，近两年 ，1992年 ，藏茶历史文化
、尤其看好雅安藏茶的发展前景。并没有因此而增加。梅杰作为其中一名弟子，梅杰的努力与付出 ，尝试用雅安茶的原料做龙井 。就是十多年的时间。